吃掉那个北海人
小百说，长秋膘的时候到了！??
8月秋老虎正肆虐，又到了贴秋膘的季节。春去秋来，一年四季轮回不断，北海人的味道却从来没有变过。
立秋之后的北海，太阳依然在放肆笑，经过35℃的高温烘焙，随着开海后海鲜的大量回归，此时，正是吃掉“北海人”的最好时节。
美味理由一：北海，一个遍地都是吃货的城市，随手抓一个北海吃货，味道都很好吃，浑身是宝，很补的。
美味理由一：北海这个城市本身就带鲜美又清甜的独特气质，导致北海人有着鲜嫩多汁的肉体，同时还有香辣入味的内部。
1在别的城市，一年之计在于春，一日之计在于晨。
在北海，「一年之计在于粉，一日之计在于粉」。
北海人吃粉不分时段：早上来一碗汤粉，是最“韵味”的早餐；中午赶时间吃一碗，美味又省事；晚上饿了，出来随意找家粉店打牙祭，吃粉，成为了北海人一种全民习惯。
风里雨里，我在粉店等你。
朋友，嗦粉某？
北海的汤粉店一般都是切粉，俗称扁粉。当然有一些店也会配有圆粉，但北海人更偏爱吃扁粉，大概是因为汤粉能吸附更多的汤汁，吃起来味道更佳。
北海汤粉大都清淡为主，大多以猪骨头熬制而成。
爱吃海鲜的北海人，也会在汤粉里加上各种海鲜，鲍鱼、虾蟹、鱿鱼、各种贝类混合一起，鲜美可口。
北海的米粉随着时代的发展渐渐地多了许多别的品种。越南鸡丝粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉、簸箕粉等等，也深受北海人的喜欢，北海人一日三餐都可以是吃粉，各种粉。
2北海人每年吃掉的海鲜
数字太多，小编算不过来
总之北海人爱吃海鲜，恨不得餐餐都要吃
北海临海，海产品盛行
8月16日开海后，海鲜大量上市
对于爱吃海鲜的北海人来说，简直是供不应求
无论白灼、清蒸、油炸、椒盐、煲汤
海鲜，都是北海人的心头爱
开海后，北海人的朋友圈都在晒海鲜
几乎每家每户都必备螃蟹
北海人一年要吃多少海鲜，这个数，你能算吗？
3皮爽肉滑的白斩鸡、豉油鸡，软嫩多汁的叉烧
皮脆内软的烧肉、乳猪，油脂莹润的烧鸭，烧鹅，以及扎蹄
烧腊，作为北海人餐桌上不可少的一味
大大小小的烧腊摊遍布在北海街的打劫小巷
“今天晚饭没什么菜，上街斩碟烧鸭吧”
两广人爱吃烧腊是出名的
而在北海，这些烧味店深受北海人的喜欢
烧味摊一般下午4、5点才出摊，几小时就卖完
每天排队都是长长的
“今日拜土地公，去斩碟鸡肉”“明日考试了，加碟烧鹅”
“要去外地吃不到了，赶紧切盘叉烧，半肥瘦那种”“分，老豆奖励只大烧鸭腿”
4槐花粉、五加、绿豆海带
板栗桂圆、清补凉、沙谷米、八宝粥
炒冰、椰子冻
在北海，没喝过糖水的人生都是不完整的
炎炎夏日，你真的不来一碗糖水吗
北海的糖水铺遍布大街小巷
什么24栋、港湾糖水、阿莲姐糖水、
阿拾糖水、好再来糖水、荣记
...
可以说，糖水已经融入了北海人的生活中
最传统的糖水或者炒冰
配上烧烤或者炒螺
在某个夏日的晚上，约上几个小伙伴
闲聊坐坐
58月，路边的九层皮和大菠萝都熟了
北海人有时叫“树菠萝”、“大树菠萝”也叫“木菠萝”、菠萝蜜
有时候就直接称为“菠萝”
是北海常见的一中水果，被称为“热带水果皇后”
北海大街小巷都有很多菠萝树，成熟之后芳香四溢
据资料介绍，它是世界上最重的水果
一般重达5-20公斤，最重超过59公斤
因其香甜软绵的口感，深受北海人的喜爱
成熟的树菠萝果肉除了可以直接食用
还可以加工成罐头、果脯、果汁
种子也是可以吃的，直接开水煮食，剥皮吃
或者煮熟后剥皮再加工，和猪肉一起炒
也是很美味的，吃起来口感绵密，和板栗比起来也不差
吃菠萝蜜的时候，一般会大家一起吃
因为太！大！了！
6即使是闷热的天气
只要有窍门也可以轻易捕捉北海人
马路上的烈日会让北海人热得无法忍受
他们会藏美食店里、商圈里的公共座椅
超市里面的按摩椅上、家具城的床上
建议大家在晚上出门，天色稍暗
各路夜市、烧烤街、美食街一直到凌晨一两点
都能看见打赤膊吃烧烤喝啤酒的北海人
显眼、易捕捉
炒粉、糖水、肉串、烤生蚝
啤酒、炒冰、小龙虾
炒螺、锡纸煲、各种海鲜往桌上一放
保证有北海人乖乖走过来
看了看菜，又看了看你
心甘情愿坐在那边
还等什么！吃掉那个北海人！
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