分享食品监管先进理念北海市市场监管局到

参观后厨交流经验5月14日，北海市市场监管局考察团一行赴贵阳市云岩区水东路考察学习打造中高端餐饮企业消费服务标准示范一条街方面先进成果，包括贵阳市市场监管局、区市场监管局相关负责人，企业代表等参加此次活动。记者了解到，考察团一行先后实地参观考察了珍宝酒楼“五心厨房”及滋粥楼“4D”厨房。期间，大家发现这里的前厅亮证照、亮形象、亮环境，坚持合法和诚实信用原则，认真履行明码标价义务，不搞价外不合理收费；不搞虚假让利、优惠，无价格欺诈等违法行为；这里的后厨规范食品及原料采购，严把进货关，认真落实食品进货查验索证索票制度和记录制度；规范布局功能设置和设施配置，三防设施、冷藏冷冻设施、消毒设施等齐全；规范宣传服务，严禁发布虚假违法食品广告，销售假冒伪劣食品等违法经营行为。云岩区打造的以“服务通用基础标准体系、服务保障标准体系、服务提供标准体系”为框架、19项标准大类，以“计量、诚信、安全、满意度、服务改进”为内容的水东路餐饮服务标准体系，获得了考察团的高度赞扬，表示不虚此行、收获满满。交流中，云岩区市场监管局党组成员、副局长叶春先介绍了辖区“三亮三规范三统一”、营造诚信经营环境、打造“云岩‘五心’厨房”品牌等亮点工作：通过建设水东路未来方舟中高端餐饮企业消费服务标准示范一条街，有效促进全区餐饮行业规范提质。　　此次交流促进了双方能力提升，增进了彼此友谊，云岩市场监管局将继续和北海市市场监督管理局保持交流和沟通，共同探讨食品安全监管工作，学习北海先进工作经验，扎实做好云岩区餐饮服务标准工作，不断提高餐饮质量提升和食品安全水平，助推云岩高质量发展。贵州日报天眼新闻记者陈龙编辑郝梦编审李中迪张传保

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