这家餐厅居然把炒螺做得如此清新,味道却好

细辉螺吧，来自北海老街久负盛名的撩螺老店，螺都是每天从北海运来南宁，保留北海本地的风味，让人体验到不一样的撩螺味道。锡纸烤象鼻螺，保留象鼻螺的鲜甜滋味，加入的干贝、虾米、冬瓜则是画龙点睛般让它“鲜上加鲜”。锡纸烤金针菇，用螺汤与金针菇一起的巧妙搭配，鲜甜的同时又有菇类的鲜味，给味蕾上双重的感受。大厨都来自北海，口味方面，保留了北海口味（鲜甜）同时，结合南宁本地的口味经行研发菜色。爆炒香螺，招牌菜之一，爆炒出来的香螺口味浓郁，螺肉很弹牙，特有的鲜香味，真是此刻才知道什么叫垂涎欲滴。酸笋爆炒花甲，用甜椒来代替干辣椒的创新做法，极大程度保留花甲螺鲜甜的同时，让不吃辣的人更容易接受，花甲螺个头大，肉厚实。为保证口感，细辉是舍近求远，每天从北海专程把最新鲜的螺运过来。海螺鸭脚煲，用钉螺代替田螺，海螺的鲜甜与鸭脚煲恰到好处的结合在一起，让整道菜的口味更具鲜甜，鸭脚炸的很香，让人停不下口。碳烤香辣蟹，烤鱼式的做法来烹饪螃蟹，简直就是碳烤系列的豪华午餐。交通：乘坐公交车1路;12路;16路;20路至长湖金花茶路口站下车即可，附近停车位充足。环境：干净简洁的用餐环境，墙上都挂有各类螺美食的照片。服务：服务热情，根据客人喜好推荐。综合：在北海老街久负盛名的撩螺老店，菜品有心意，为了保证新鲜舍近求远选用北海海鲜货源。

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